Ergostérol définition

ergostérol

[nom] Un stérol cristallin synthétisé par des levures à partir de sucres ou dérivé de l’ergot de seigle et provitamine car il est transformé en ergocalciférol, une forme de vitamine D2, par exposition aux rayons ultraviolets.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/ergostérol

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