[nom] Une discipline scientifique de l'ethnozoologie qui étudie les relations culturelles passées ou présentes entre les insectes, et l'humain : la façon dont les insectes ont été ou sont utilisés dans les sociétés humaines à travers le monde (utilisés comme nourriture, comme éléments de rituels, dans les combat...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/ethnoentomologie

Plusieurs groupes des basses terres amazoniennes utilisent des insectes, en particulier des fourmis et des guêpes, au cours de cérémonies de type initiatique. Des récits d`exploration et des chroniques à caractère ethnographique décrivent des pratiques cruelles, souvent spectaculaires, où...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Ethnoentomologie
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