[nom] Toute enzyme glycosidase qui catalyse la rupture des liaisons à l’extrémité du polyoside (hydrolyse de la liaison glycosidique terminale). Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/exoglycosidase
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[nom] Toute enzyme glycosidase qui catalyse la rupture des liaisons à l’extrémité du polyoside (hydrolyse de la liaison glycosidique terminale).