Naturellement sans gluten, la farine de châtaigne a une belle couleur beige-marron. Très utilisée dans la cuisine Corse, elle apporte une saveur typée incomparable. Trouvé sur https://odelices.ouest-france.fr/cote-pratique/glossaire/
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Naturellement sans gluten, la farine de châtaigne a une belle couleur beige-marron. Très utilisée dans la cuisine Corse, elle apporte une saveur typée incomparable.