[nom] Intoxication par la fève, la féverole ou le pois avec déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/favisme
ou fabisme. Maladie caractérisée par un ictère (coloration jaune de la peau et des muqueuses) dû à une destruction des globules rouges avec anémie, présence d’hémoglobine dans les urines , fatigue, troubles digestifs et fièvre. Elle est due à une substance contenue dans les fleurs et les fruits de la fève, toxique pour les individus pr...
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/274
Déficit en glucose-6-phosphate-déshydrogénase, dit également définit en G6PD caractérisé par une destruction des globules rouges. Son nom est dû au fait que l'ingestion de fèves peut provoquer des crises d'hémolyse (car les fèves contiennent des substances oxydantes).
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/favisme/
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