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[nom] Atelier où l’on foule les draps. 2) Réunion organisée pour fouler des étoffes. 3) Bâtiment où l'on foule le raisin dans des cuves. 4) Action de fouler du raisin soit avec les pieds, soit avec du matériel spécialisé.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/foulerie
FOULERIE, subst. fém. A. − 1. Vieilli. Atelier où l'on foule les draps, les étoffes, les cuirs, les chapeaux. (Quasi-)synon. fouloir. Porter les draps, les cuirs à la foulerie (Ac. 1798-1835). ♦ Corps de métiers des foulons. C'était là (. . . ) que se massaient les artisans et les marchands, groupés par affinité corporatives, qui donna...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/foulerie
Usine où l'on foule les draps et les cuirs.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/foulerie/
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