[nom] Droit de prendre à la gabelle certaine quantité de sel sans payer la taxe. Exemple: `[…] : les gens de cour, les favoris recevaient des distributions gratuites de sel, des `francs-salés`. La taille était une flétrissure pour le misérable, le `franc-salé` un honneur pour le noble.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/franc-salé
FRANC-SALÉ, subst. masc. HIST. (Anc. Régime). Exemption de gabelle pour certains pays de France. Pays de franc-salé. ♦ (Privilège de) franc-salé. Privilège d'exemption totale ou partielle de gabelle accordée à certaines personnes (officiers royaux) ou à certains établissements (d'apr. Lep. 1948). Il avait tant de minots de sel pour son ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/franc-salé
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