Fam. des astéracées. H. 20-55 cm. Herbe bisannuelle. Les fleurs rayonnantes sont violettes. Pl. méditerranéenne.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
1)
[nom] Argile ayant la propriété de rendre blanche comme du lait l’eau dans laquelle elle était délayée, d’où le préjugé qu’elle pouvait augmenter le lait des nourrices. 2) Genre de synanthérées, on distingue la galactite cotonneuse, dite aussi chardon laiteux, `Centaurea galactites`,, `Galactites t...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/galactite
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