galactosidase

Enzyme de type glycosidase qui hydrolyse le galactose.
Gevonden op http://dico-sciences-animales.cirad.fr/liste-mots.php?fiche=12053&def=galac

galactosidase

Qualifie une enzyme qui catalyse l'hydrolyse des galactosides. On distingue l'a- et la ß-galactosidase. On peut citer, en exemples, la galactosidase bactérienne ou la galactosidase des lysosomes.
Gevonden op http://www.aquaportail.com/definition-9489-galactosidase.html
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