[nom] Ouvrier d’une boulangerie, celui qui pétrit le pain. Exemple: `Le `gindre` a le sentiment de la pâte; ses doigts exercés lui indiquent quand il doit redoubler d'énergie.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/gindre
Un `gindre` est un vieux mot français donné à l'ouvrier qui pétrissait le pain.
Exemple : Le gindre de mon grand-père boulanger avait une technique précise pour malaxer la pâte avec ses doigts.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/gindre/
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