1)
[nom] Nom donné anciennement à la pintade, parce qu’elle venait de la Guinée; d’où elle est appelée aussi poule de Guinée. (Legoarant) 2) Confiserie constituée d’une cerise à l’eau-de-vie enrobée d’une couche de fondant et d’une couche de chocolat.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/guinette
GUINETTE, subst. fém. Vx. Synon. de pintade. (Dict. xixeet xxes. ). Rem. Genevoix utilise ce mot pour désigner, apparemment, une variété de chevalier. Et les chevaliers culs-blancs, − les guinettes aux ailes en faucille, − zigzaguaient en volées inquiètes au-dessus des vignes du coteau (. . . ) ses yeux [de Rroû] regardaient, droit devan...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/guinette
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