[nom] Quelqu'un qui, incompétent dans le métier qu'il pratique, fait honte à sa corporation.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/gâche-métier

GÂCHER, verbe trans. A. − Délayer (le plâtre, le ciment, le mortier) avec de l'eau. M. Debas gâchait du plâtre dans une auge débordante et dégouttante (A. France, Pt Pierre,1918, p. 164). − Absol. Gâcher lâche, gâcher serré (Ac. ). − P. anal. , AGRIC. Gâcher une meule de paille. La couvrir de terre délayée. Gâcher du blé. ,,En...
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