1)
[adjectif] Qui sert à la pêche au homard.
[nom] 2) Bateau destiné à la pêche au homard.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/homardier
HOMARD, subst. masc. A. − ZOOL. Grand crustacé décapode de l'ordre des Macroures, au corps bleu vert tacheté de jaune et noir, aux pattes antérieures terminées par deux énormes pinces et dont la chair est très estimée. Pince de homard; pêche au homard; casier, panier, parc à homards. Les langoustes épineuses, les homards tigrés de noi...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/homardier
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