[nom] Industrie de la fabrication des huiles ou établissement où elle s’exerce. Exemple: `Ces expériences peu concluantes donnent néanmoins naissance à une nouvelle activité, l’`huilerie` de graines oléagineuses.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/huilerie
HUILERIE, subst. fém. A. − Usine où l'on fabrique des huiles végétales. Huileries artisanales et huileries industrielles pour les huiles métropolitaines (olive, colza, navette, œillette, tournesol) dans les régions de culture (Brunerie, Industr. alim. ,1949, p. 41). Les arachides et le coprah alimentent des huileries et savonneries (M. Ben...
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https://www.cnrtl.fr/definition/huilerie
L'huilerie est le lieu où les fruits ou graines oléagineuses sont pressés afin d'en extraire les corps gras, l'huile. Il s'agit également du nom donné à l'industrie de la fabrication d'huile.
Exemple : Achetez votre huile directement à l'huilerie : les olives sont pressées devant vous et les prix sont plus bas.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/huilerie/
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