[nom] Feu allumé lors des fêtes de la Saint-Jean. Exemple: `Elle me prit la main, et, s’amusant à faire galoper ses amoureux, elle courut avec moi jusque sur la place du bourg, où déjà les vieux de l’endroit avaient dressé les fagots et la paille de la `jaunée`. Brulette fut requise, comme étant arrivée...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/jaunée

JAUNÉE, subst. fém. Région. (v. étymol. ), vieilli. Feu de joie de la fête de la Saint-Jean. Les derniers qui se présentèrent à cette porte pour entrer furent le Grand-Bûcheux et Huriel; mais alors le père Carnat, qui reconnaissait le fils pour l'avoir vu chez nous à la jaunée de Saint-Jean, leur demanda ce qu'ils souhaitaient (Sand, Ma...
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https://www.cnrtl.fr/definition/jaunée
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