[nom] type de quenelle, spécialité d’Autriche ou du Luxembourg, et des régions voisines
Cuisine Spécialité culinaire d'Autriche, du Luxembourg ou de la République tchèque, dont la forme et le goût se rapprochent de la quenelle française. Exemple : J'ai pu goûter un knödel sucré à Vienne, c'était tout simplement délicieux !