Cuisine Consommé en Europe Centrale ou de l'Est, le kwass est un breuvage légèrement alcoolique obtenu par fermentation de farines d'orge, de seigle ou de blé et parfumé avec des fruits ou de la menthe. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/kwas/
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Cuisine Consommé en Europe Centrale ou de l'Est, le kwass est un breuvage légèrement alcoolique obtenu par fermentation de farines d'orge, de seigle ou de blé et parfumé avec des fruits ou de la menthe.