Leuconostoc définition

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leuconostoc

leuconostoc logo #725Biologie Genre des bactéries lactiques à gram positif appartenant à la famille des Leuconostocacaea que l'on retrouve dans la nature dans les champs cultivés et en abondance dans les fromages réalisés à partir de lait cru.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/leuconostoc/
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