[nom] Variété de poire d’automne, très belle et très bonne. Exemple: `La `louise-bonne` d’Avranches.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/louise-bonne
LOUISE-BONNE, subst. fém. Poire d'automne, de forme allongée, douce et fondante. La louise-bonne d'Avranches (Littré). La Louise-Bonne est une grosse poire de peau épaisse, rouge, jaune, à maturité, et de grain un peu gros, mais demi-beurrée et fondante. (. . . ) [Elle] possède une haute saveur (Ac. Gastr. 1962). Prononc. : [lwizbɔn]. Éty...
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https://www.cnrtl.fr/definition/louise-bonne
Pluriel louises-bonnes.
Botanique La louise-bonne est une variété de poire. Il s'agit du fruit du poirier. La louise-bonne est une poire d'automne dont la couleur peut tirer sur le rouge. Elle est appréciée pour son fondant et son goût particulièrement sucré.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/louise-bonne/
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