MARANTA, MARANTE, subst. masc. inv. BOT. Plante monocotylédone tropicale (de la famille des Scitaminacées), cultivée pour ses rhizomes très riches en fécule. Les fécules de manioc et les fécules de maranta ou Arrow-Root sont des fécules d'importation. Les premières sont préparées par râpage des racines de manioc et séparation de la fé...