[nom] Sac, ouvert en long par le milieu et fermé par les deux bouts, en sorte qu’il forme comme un double sac.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/bissac
BISSAC, subst. masc. Besace ouverte en long par le milieu et fermée par les deux bouts, que portaient les paysans, les compagnons ou les chemineaux. Bissac de toile grise; vider des victuailles de son bissac : 1. Au même instant, (. . . ) son gardien s'assit en face de la porte de sa cellule, tira de son bissac du pain noir, des oignons et du fro...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/bissac
Ancien Sorte de sac fendu au milieu et fermé par les deux bouts.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bissac/
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