Marbrée définitions

Marbree

se dit d`une viande de boeuf dont les muscles sont entremêlés de graisse.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-M.html

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Marbrée

Se dit d'une viande dont les muscles sont séparés par des couches de graisse.
Trouvé sur https://cuisinedebase.com/vocabulaire-culinaire-dictionnaire-de-la-cuisine/

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marbrée

[nom] Synonyme de phalène précoce (papillon).
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/marbrée

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