[vocabulaire] Cette expression désigne tout ce qui dans une matière vivante n'est pas de l'eau, comme par exemple les sels minéraux ou l'amidon.
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http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater
La matière sèche quantifie la biomasse totale d'une culture produite sur la base du poids sec. Par exemple, le grain sec + la paille d'une culture. Même si cela n'est pas correct, ce terme exclut généralement les racines, les feuilles tombées, etc. et tout autre matière organique produite en annexe. En bref, une matière sèche est une subst...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-5583-matiere-seche.html
La matière sèche (MS) est ce que l`on obtient lorsqu`on retire l`eau d`un produit. - Le pourcentage de matière sèche est le ratio entre la masse de la matière sèche et la masse de la matière non sèche (hydratée).
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Matière_sèche
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