[nom] Merluche (poisson). Exemple: `les religieux du couvent de Nice ne mangeaient guère que des sardines, des grenouilles, des `merlusses` ou autres poissons, des vermicelles (fidel), des choux, des oignons, des artichauts… agrémentés de quelques condiments : moutarde, safran, poivre ; et s’ils achetaient par...