[verbe] Maintenir la charpente au moyen de moises ; réaliser un moisage. Exemple: `[…] ; enfin, l'on n'a que des boulons d'assemblage ; les croix de Saint-André même sont prises chacune aux extrémités et en deux points intermédiaires entre les traverses qui les `moisent`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/moiser
Réunir à l'aide de moises, dans le domaine de la charpenterie ; la moise étant un assemblage de pièces de bois, pour relier entre elles plusieurs autres pièces, et les maintenir à une distance fixe les unes des autres.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/moiser/
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