Glucides les plus simples, non hydrolysables. Ils sont de deux types : les aldoses et les cétoses. On les distingue aussi suivant le nombre d'atomes de carbone qu'ils possèdent : les trioses, les pentoses et les hexoses. ( ζ ) Trouvé sur https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/m/monosaccharides
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Glucides les plus simples, non hydrolysables. Ils sont de deux types : les aldoses et les cétoses. On les distingue aussi suivant le nombre d'atomes de carbone qu'ils possèdent : les trioses, les pentoses et les hexoses. ( ζ )