[nom] Pizza à base de tomate, de mozzarella, d’anchois, d’olives noires, d’origan, et d’huile d'olive.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/napolitaine
NAPOLITAIN, -AINE, adj. et subst. De Naples. A. − [En parlant d'une pers. ] 1. (Celui, celle) qui est originaire de ce lieu, qui y habite. Pêcheur, peintre, polichinelle, sculpteur napolitain. Murat n'était point Napolitain; les Napolitains n'avaient jamais élu Murat (Las Cases,Mémor. Ste-Hélène, t. 1, 1823, p. 370). − [P. méton. du subs...
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https://www.cnrtl.fr/definition/napolitaine
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