[nom] Partie de l’ovule de ginkgo, débarrassé de la partie charnue jaune orangée fétide (la sarcotesta), et constitué d’une partie tégumentaire très dure de couleur crème (la sclerotesta) renfermant une « amande » vert-jaune, comme une pistache constiuée elle-même d’un nucelle entouré d'une dernière par...