[nom] Famille de plantes aquatiques dicotylédones, regroupant les nénufars et les lotus.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/Nymphéacées

NYMPHÉA, subst. masc. BOT. Plante aquatique vivace, à rhizome, à feuilles flottantes plates et arrondies, à fleurs hermaphrodites, souvent odorantes, dont la corolle est formée de nombreux pétales de couleur blanche ou rose mais aussi rouge, bleue. Nymphéa lotus ou lotos, nymphéa bleu. Tel était Bhagavat, visible à l'oeil humain. Le nymph...
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https://www.cnrtl.fr/definition/nymphéacées
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