Fam. des papavéracées (Papaveraceae). Pavot cultivé autrefois, aux fleurs à 4 pétales rose-pourpre avec une tache foncée, à graines oléagineuses noires dont on tire l'huile d'oeillette ou de graine de pavot blanc, consommée par l'homme.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
OEILLETTE, subst. fém. BOT. Variété de pavot somnifère cultivée pour ses graines dont on extrait une huile à usage comestible et industriel. De nos jours, on assiste à certaines disparitions: le seigle, le sarrasin, le maïs, reculent de plus en plus devant le blé; l'oeillette, le colza, la navette, diminuent chaque année, car l'huile d'ar...
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https://www.cnrtl.fr/definition/oeillette
Botanique Pavot dont on extrait une huile. Nom de cette huile.
Synonyme : pavot
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/oeillette/
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