Plantes riches en lipides, en protéines et en amidon. Les graines dites oléagineuses ont un taux de lipides de 20 à 40 % de la matière sèche.
1) [adjectif] Qualifie une plante, ou l'aliment fabriqué à partir de celle-ci, qui contient une grande quantité de protides et de lipides. [nom] 2) Une telle plante riche en protides et en lipides.