OLIVEUR, -EUSE, subst. Celui, celle qui fait la cueillette des olives. Par ma foi! dit le fils, que d'oliveuses il faut avoir dans la saison pour cueillir tant d'olives! (Lamart. , Cours litt. , 1859, p. 251). Les olives sont mûres et partout l'on entend Les chants des oliveuses sous les oliviers (Apoll. , OEuvres poét. , Poèmes div. , Paris, Ga...