[nom] Sauge sclarée. Exemple: `La sauge sclarée, appelée en France `Orvale`, ou Toute-bonne et quelquefois Sauge muscat en raison de son odeur de muscat, est connue depuis longtemps pour ses qualités thérapeutiques et culinaires.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/orvale
ORVALE, subst. fém. BOT. Variété de sauge odorante appelée aussi toute-bonne. (Dict. xixeet xxes. ). Prononc. et Orth. : [ɔ ʀval]. Att. ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. Ca 1185 (Alexandre de Paris, Alexandre, IV, 560 in Elliott Monographs, 37, p. 333). Orig. inc. (FEW t. 21, p. 179b).
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/orvale
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