La paléoethnobotanique, ou archéobotanique, est une des composantes de l'archéologie appliquée à l'ethnobotanique. La paléoethnobotanique est l'étude des biofacts, des restes de plantes cultivées ou utilisées par l'homme dans les temps anciens, qui ont survécu dans des contextes archéologiques. La paléoethnobotanique est un sous-domaine...