1)
[nom] Ancien nom du panais. 2) Carotte rouge ou fourragère. Exemple: `Les dénominations des plantes sont sujettes à bien des variations locales, c’est un fait bien reconnu. Le terme `pastenade`, d’origine provençale, représente pour Duplay la «carotte» ou la « racine jaune », pour Duraffou...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/pastenade
PASTENADE, subst. fém. Synon. vieilli ou région. (notamment midi et centre de la France) de panais1. Pastenades et carottes; pastenade blanche, cultivée. Ce furent des pommes de terre et des pastenades qu'on ajouta pour corser le potage (Pourrat, Gaspard, 1925, p. 242). Prononc. et Orth. : [pastənad]. Ds Ac. 1762-1878 vedette de renvoi à panai...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/pastenade
Botanique Plante herbacée de la famille des Apiaceae, cultivée autrefois comme plante fourragère.
Traduction anglais : parsnip
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pastenade/
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