Pelotée, pelotons : Une farine pelotée est une farine dans laquelle, par échauffement, se constituent des petits morceaux plus ou moins durs nommés pelotons
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Pelotée, pelotons : Une farine pelotée est une farine dans laquelle, par échauffement, se constituent des petits morceaux plus ou moins durs nommés pelotons