[nom] Hétéroprotéine comportant un ou plusieurs cofacteurs contenant de l’acide phosphorique.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/phosphoprotéine
Protéine contenant de l’acide phosphorique. On en trouve notamment dans les oeufs et le lait. Thèmes associés à Phosphoprotéine : Biologie médicale Mis à jour le 28 janvier 2014 Tweeter Recommander sur Google Analyses médicales Guide des médicaments Forum santé Forum médicaments Forum grossesse-bébé
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
Les exemples les plus classiques sont la caséine du lait et la phosvitine du jaune d`œuf. - Les phosphoprotéines sont également des constituants normaux de la cellule animale, en particulier parmi les enzymes, tels que les flavoenzymes et la phosphoglucomutase.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Phosphoprotéine
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