[nom] Sel d'acide phytique, constituant une réserve de phosphore chez les plantes. Exemple: ` L'[[acide phytique]] inhibe l'[[absorption]] de divers cations (Zn, Cu, Co, Mn, Ca, Fe) en formant des [[sel]]s insolubles (`phytates`).`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/phytate
Sel d'acide phytique (biomolécule de formule brute C6H18024P6), qui représente une provision de phosphore pour les végétaux.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/phytate/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
