[nom] Genre de plantes (`pimpinella`) de la famille des apiacées qui compte environ 150 espèces d'annuelles, de bisannuelles et de vivaces, on les trouve en Europe, en Afrique du Nord, en Asie, et en Amérique du Sud.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pimpinelle
PIMPRENELLE, subst. fém. BOT. Plante dicotylédone aromatique, de la famille des Rosacées, dont les feuilles tendres, autrefois appréciées pour leurs propriétés médicinales, sont parfois employées comme assaisonnement. Des bouillons apéritifs et diurétiques, dans lesquels on fera entrer la bourrache, la buglosse, la chicorée sauvage, la ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/pimpinelle
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