[nom] Jeune pintade mâle ou femelle cuisinée. Exemple: `La chère y était fine et, cependant, à un prix raisonnable. Il y eut du vol-au-vent, des épinards à la crème, du `pintadon` rôti.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pintadon
PINTADE, subst. fém. A. − Oiseau de basse-cour, au plumage gris bleuâtre pointillé de blanc, à tête nue avec une crête cornée, à queue courte et pendante, qui a à peu près la taille d'une poule et est élevée pour sa chair. Le modeste demi-deuil de sa robe à pois blancs, dit Rostand de la pintade (Renard,Journal,1896, p. 319):. Avec l...
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