PIOCHAGE, subst. masc. A. − Action de piocher; résultat de cette action. Les prisonniers travaillaient la vigne (. . . ). Dur métier que le piochage des ceps, et douloureux aux reins (Ambrière, Gdes vac. ,1946, p. 256). Le sel fin, en séchant, se prend souvent en masse, et la reprise en magasin exige un piochage à la main ou au marteau pneum... Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/piochage