1) [nom] Maladie infectieuse, tellurique, aiguë ou suraiguë due à la bactérie Bacillus anthracis ou bactéridie de Davaine, qui affecte de nombreux animaux et même l'homme et dont la plupart des formes sont mortelles. 2) Fumeterre officinale, dont la consommation colore les urines en rouge.