[nom] Arbuste dioïque, originaire du Levant, cultivé pour les pistaches. Exemple: `La culture du `pistachier` est idéale pour les pays arides et semi-arides.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pistachier
PISTACHE, subst. fém. A. − BOTANIQUE 1. a) Fruit du pistachier (infra dér. ): . Les pistaches, fruits du pistacia vera (. . . ) nous viennent surtout de la Sicile: ce sont des drupes de la grosseur des olives, composés extérieurement d'une substance charnue, rougeâtre, très-rugueuse, légèrement aromatique, sous laquelle se trouve un noyau...
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https://www.cnrtl.fr/definition/pistachier
Botanique Genre d'arbustes de la famille des Anacardiaceae qui est originaire d'Asie et de la zone méditerranéenne. Seule la variété pistachier vrai donne les pistaches comestibles.
Exemple : Le pistachier donnait des grappes de pistaches magnifiques.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/pistachier/
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