En Europe, terme général désignant les espèces qui ne sont pas des salmonidés mais qui ont une valeur pour la pêche sportive; ils incluent la brème, la carpe commune, la perche, le brochet, le gardon, le rotengle et la tanche. Trouvé sur https://www.aquaportail.com/definition-6291-poissons-blancs.html
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En Europe, terme général désignant les espèces qui ne sont pas des salmonidés mais qui ont une valeur pour la pêche sportive; ils incluent la brème, la carpe commune, la perche, le brochet, le gardon, le rotengle et la tanche.