[nom] Composé chimique organique comportant un certain nombre de groupes -OH.
Voir polyol, c'est à dire un composé chimique organique comportant un certain nombre de groupes -OH. Voir aussi monoalcool.
POLY-, élém. formantI. − Élém. tiré du gr. π ο λ υ- de π ο λ υ ́ ς « nombreux », entrant dans la constr. de nombreux subst. ou adj. (un certain nombre d'entre eux assurant cette double fonction), princ. dans les domaines sc. et techn. A. − [Le 2eélém. est de type nominal; poly- signifie « plusieurs, nombreux » et caractéri...
Composé chimique organique qui possède plusieurs fonctions alcool, comme la glycérine.