1)
[nom] Ouvrier chargé de broyer une substance en poudre très fine. 2) Appareil destiné à broyer une substance en poudre très fine.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/porphyriseur
PORPHYRISER, verbe trans. Réduire en poudre très fine une substance en la broyant (à l'origine sur une table ou dans un mortier de porphyre). Homais tenait à faire son café sur la table, l'ayant d'ailleurs torréfié lui-même, porphyrisé lui-même, mixtionné lui-même (Flaub. , MmeBovary,t. 2, 1857, p. 178). Les os de boeuf ou de mouton ét...
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https://www.cnrtl.fr/definition/porphyriseur
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