pouding

PUDDING, subst. masc. GASTRONOMIE A. − Entremets à base de mie de pain, de farine, d'œufs, de moelle de bœuf et de raisins de Corinthe, souvent parfumé avec de l'eau-de-vie, que l'on sert traditionnellement à Noël en Grande-Bretagne. Les domestiques avaient eu soin de préparer ce repas de Noël d'après les rites du pays, avec les bougies ...
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pouding

Voir aussi pudding. Cuisine Gâteau anglais réalisé à base de restes mutltiples. Traduction anglais : pudding
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