[adjectif] Qui est déjà cuit et dont il suffit de compléter la cuisson. Exemple: `Les frites `précuites` tentent une percée sur le marché.`
Féminin précuite. Cuisine Aliment cuit avant son conditionnement. Exemple : Du riz précuit. 
état d’un produit qui a été partiellement cuit pour être utilisé ultérieurement