RÖSTIS, subst. masc. Surtout au plur. , région. (Suisse). Mets de pommes de terre crues ou bouillies, râpées en fines lanières et rissolées à la poêle. Le soir, après le souper, composé de röstis et de café au lait, en été, nous allions à la grange décharger le fourrage quelquefois jusqu'à vingt-trois heures (G. Vaucher-Deschamps, ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/röstis
Cuisine Galette de pomme de terre râpées et rissolées, de Suisse.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/rostis/
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