Soupe de pâte d'origine chinoise servie dans un bouillon chaud.
[nom] Mets japonais d’origine chinoise constitué de nouilles dans un bouillon. Exemple: `– Les ``ramen`` sont une préparation à base de nouilles et de bouillon d’origine chinoise, mais que les Japonais mangent couramment le midi, est en train de dire M. Ozu en élevant dans les airs une quantité impressionn...
Nouilles à base de farine de blé, d’eau et d’oeuf utilisées pour la préparation de soupes également appelées ramens.
Pâte d’origine chinoise servie dans un bouillon chaud.
soupe de nouilles japonaises
Nouilles de blé (chinoises) en potage à la sauce soja ou au Miso.
Ces pâtes sont issues d’une recette chinoise. Pas chères et vite avalées, elles sont consommées en soupe ou sautées avec de la viande ou des légumes.